สาคูแคนตาลูปนมสด

ส่วนผสม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
– น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
– ใบเตย 1 ต้น
– สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
– แคนตาลูป หรือเมล่อน
– นมสด 1 ลิตร

วิธีทำ
1.น้ำเชื่อม (น้ำตาล 120 กรัม น้ำเปล่า ¾ ถ้วย ต้มกับใบเตย )
2.ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด (ใส่น้ำมากหน่อย) ใส่สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย ต้มสาคูให้สุก 90% มองเห็นสีขาวขุ่นเล็กมาก ๆ กลางเม็ดสาคู ปิดไฟ เทสาคูใส่กระชอนแช่ในน้ำเย็น เมื่อสาคูเย็นสนิท สะเด็ดน้ำตักใส่ในน้ำเชื่อม นำแช่ตู้เย็น
3.ใช้ที่ตักแตงโม ตักแคนตาลูป หรือเมล่อน เป็นลูกกลม ๆ แช่ตู้เย็น
4.ก่อนรับประทาน เทนมสดแช่เย็นเจี๊ยบใส่ถ้วย ใส่สาคู น้ำเชื่อม เมล่อน ชิมรสหวานตามชอบ

ที่มา : http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=ppong&month=08-05-2010&group=6&gblog=6

About these ads
ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: