น้ำมะตูม

สรรพคุณมะตูม :

ผลมะตูมทำให้เจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ลดเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ รักษาโรคหอบหืด และป้องกันโรคท้องเสีย

ส่วนผสม
– มะตูมแห้ง 5 แว่น
– น้ำสะอาด 10 ถ้วยตวง
– น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (ชอบหวานมากเพิ่มได้ หรือไม่ชอบหวานก็ลดลงหรือไม่ต้องใส่)

วิธีทำ
1. ตวงน้ำใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง ล้างมะตูมใส่ลงไป หรือเอามะตูมไปปิ้งไฟให้ไหม้ก่อนก็ด้ จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. ต้มไปจนน้ำเดือดก็หรี่ไฟลงหน่อย ต้มต่อจนน้ำออกสีเข้มและมะตูมสีซีด ใช้ได้ กรองเอากากมะตูมออก
3. ถ้าต้องการหวานก็เติมน้ำตาลลงไป ต้มต่อจนน้ำตาลละลายปิดไฟได้ (ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องเติมน้ำตาล) พักให้เย็นเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ได้

ขอบคุณ : Rueanthai2 Forum